Ingrediënten

• 5 eieren
• 150 gr gemalen belegen kaas
• 150 gr hazelnoten
• 150 gr amandelnoten
• 100 gr lijnzaad
• 150 gr pompoenpitten
• 150 gr zonnebloempitten
• 100 gr sesamzaad
• 50 ml olijfolie

Bereiding

1. Amandelnoten en hazelnoten grof kleinhakken.
2. Alle zaden, pitten, gehakte noten en olijfolie goed mengen.
3. De eieren loskloppen in een kom en mengen met de gemalen kaas en afsmaken met peper en zout.
4. Het eiermengsel mengen met de pitten en zaden.
5. De oven voorverwarmen tot op 160° C.
6. Bakpapier en een ovenschotel doen (grootte = klein broodje) en opvullen met de pittenmassa.
7. Het geheel in de oven bakken gedurende 60 - 70 minuten.
8. Het pittenbroodje uit de schotel halen en laten afkoelen. Nadien in fijne schijven snijden met een broodmes

Smakelijk